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Programa

Mediante los conversatorios "SOSTENIBILIDAD Y GASTRONOMÍA" y "CREATIVIDAD SOSTENIBLE", SHAPE 2 busca crear diálogo abierto, activo y plural en torno a la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

Disciplinas como la creatividad, diseño, arquitectura, gastronomía, moda, formación, industria, periodismo... serán abarcados por profesionales de los más diversos campos de actividad, desde un enfoque absolutamente integrador, innovador y realista.

SHAPE 2 contará entre otros, con la participación de arquitectos y diseñadores como D. Javier Mariscal, D. Emilio Tuñón, D. Victor Pérez Escolano, D. Manuel Estrada y Dña. Carme Pinós; los cocineros D. Andoni Luis Adúriz y D. Ángel León; el director del Basque Culinary Center D. Joxe Mari Aizega; el experto en gastronomía y alimentación Ismael Díaz Yubero y el Director Adjunto de Grupo Joly D. Ignacio Martínez.

CONVERSATORIOS:

SHAPE Sostenibilidad y Gastronomía

Martes, 11 Septiembre, 21:00 H.

  • Andoni Luis Adúriz (Gastrónomo y chef)
  • Ángel León (Gastrónomo y chef)
  • Joxe Mari Aizega
  • (Director de Basque Culinary Center)
  • Emilio Tuñón (Arquitecto)
  • Moderador: Ismael Díaz Yubero (experto en gastronomía y alimentación)

SHAPE Creatividad Sostenible

Miércoles, 12 Septiembre, 21:00 H.

  • Javier Mariscal (diseñador)
  • Carme Pinós (arquitecto)
  • Manuel Estrada (diseñador gráfico)
  • Victor Pérez-Escolano (arquitecto)
  • Moderador: Ignacio Martínez (Director Adjunto de Grupo Joly)

Lugar: Colegio Oficial de Arquitectos de Cádiz.
En el marco de la VIII Bienal Iberoamericana de Arquitectura y Urbanismo.

Descarga aquí el programa en PDF.

Colabora: arquitectos de Cádiz